MI PAGINA EN FACEBOOK

Hace mucho tiempo que no actualizo el blog y es que mis hijos me tienen agotada y que ando como siempre con mi proyecto de abrir una web de manualidades, esta vez parece que si podrá ser, si todo va bien espero abrir en diciembre, de momento os dejo mi página de facebook en la que tengo alguna cosilla de telas, cintas, cortapastas, estecas, botones.

http://www.facebook.com/LaBrujaAtareada?ref=hl Si quereis seguirme sólo teneis que darle a me gusta. Gracias

En la página pondré poco a poco productos para labores y manualidades y también una sección de caprichos o regalos. Si alguna quereis comentarme que os cuesta más encontrar donde vivis o que comprais pues estupendo, yo espero traer kit de patchwork, punto de cruz, siluetas de madera para pintar, revistas, cosas para niños, sellos, troqueladoras, en fin, a ver si tengo suerte y lo consigo.

Gracias a todas/os.

TARTA DE HOJALDRE, CREMA Y FRUTAS

Primero hacemos el hojaldre en el horno, siguiendo las instrucciones del envase, yo puse garbanzos encima y redoblé para poder rellenar luego de crema.

Después de rellenar con la crema decoramos con la fruta y damos brillo con jarabe hecho con un poco de agua, azúcar y mermelada.

CREMA DE CALABAZA

Aqui está el resto de la calabaza, las cantidades las he echado un poco a ojo, la calabaza, un par de puerros, patatas, una cebolla, pimienta negra molida y nuez moscada, ah y sal por supuesto.

Lo hemos acompañado con huevo duro y piñones, la próxima vez con jamón o picatostes.

Debo decir que antes era un poco reacia a la calabaza, pero huele a melón y tiene una textura muy fina, ha gustado mucho.

BIZCOCHO DE CALABAZA

Unos amigos nos han regalado una calabaza, ni más ni menos que de 4.536 kg!!! resultado un par de bizcochos y una crema de calabaza riquíiiiisima.

 Os pongo la receta por si os animais, es del blog del Hada de las tartas.

 INGREDIENTES:

400g de calabaza cocida o asada
400g de azúcar (podéis poner azúcar moreno)
300g de harina
 100g de harina de maíz
4 huevos
200ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura química (tipo Royal)

 ELABORACIÓN:

 Hay que cocer o asar la calabaza, debemos escurrirla bien, absorve mucha agua. Montar los huevos con el azúcar, añadir la calabaza y el aceite. Trabajar hasta obtener una masa homogénea y fina. Tamizar las harinas con el impulsor y añadir poco a poco a la masa. Debe resultar una masa espesa. Introducir en el molde y hornear a 180ºC unos 35 mns. (yo he usado un molde de rosca y también uno de osito)

 Espero que os guste.

CUPCAKES BEBES EN LA CAMITA

Cada vez me da más pena que se los coman, el osito ha quedado adorable, verdad?? Se pueden mejorar, pero es que rodeada de niños y con prisas cuesta un poco centrarse, aún asi me gusta como han quedado.

Bueno, voy a ver si poco a poco voy actualizando el blog.

Ah, se me olvidaba, la receta: Para 10-12 cupcakes medianos INGREDIENTES: * 2 huevos *140g de azúcar *115g de harina tamizada *120g de mantequilla a temperatura ambiente *2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar, yo uso el de valor, le compro en Mercadona *1 cucharadita de levadura química (tipo Royal) *1 cucharadita de extracto de vainilla *60 ml de leche *gotas de chocolate de las de Hacendado Ponemos el horno a calentar a 180 grados. Es una receta muy fácil, batimos la mantequilla con el azúcar, cuando esté bien integrado el azúcar añadimos un huevo, integramos batiendo y repetimos con el otro. Añadimos la leche con la vainilla y echamos a mitad de la harina, el cacao y la levadura ya todo tamizado, integramos con la batidora y echamos el resto, batimos hasta que esté bien integrado. Casi se me olvida yo les añado gotas de chocolate al gusto, hace q no se quede nunca seco y sea muerte por chocolate. Por último repartimos como siempre en cápsula, llenamos hasta 3/4 para que no se nos salga y metemos al horno, lo normal 20-25 min, pero lo mejor probar con el palillo, no queremos que se queden secos, pero mejor un pelín de más que sacar la masa cruda, bueno, lo mejor mejor en su punto jajaja es decir coger el toque a tú horno. Están buenísimos.

CUPCAKES ARÁNDANOS CON ANGRY BIRD

Estos los hice para entretener a mis hijos, asi que no está muy logrado porque a la que quería hacer un angry bird uno me decía quiero el pincel, yo el rotu, se comían el fondant, en fin un jaleo, yo iba tiñendo el fondant sobre la marcha asi que no daba abasto. Bueno, tampoco sobrevivieron al primer asalto, aunque al estar rellenos de arándanos no les entusiasmaron, los niños suelen preferir los de chocolate.

CUPCAKES DE TIRAMISÚ, SIMPLEMENTE ESPECTACULARES

Bueno, pues estos parecen ser los cupcakes favoritos de mi hijo pequeño, son de tiramisú, pensé que no le gustarían porque además en el centro llevan bizcocho de café con queso mascarpone, pero al contrario da la sensación de tener una cremita por dentro deliciosa. Hice 10 grandes y 10 minis, no sólo no sobrevivió ninguno sino que encima se enfadaron porque el más rápido se comió el último, ahora todos los días me dice cuando los hagas yo me voy a comer 100, esto hablando de un niño que fue alérgico al huevo y que no le gustan mucho los dulces es todo un piropo, asi que sin duda es una receta a repetir pronto.

La receta esta tarde sin falta, ahora subiré alguna fotillo y remato la faena más tarde, es que quiero que se luzcan mis cupcakes que tal vez consiga trabajo como decoradora, asi que tengo que subir fotos, nada me haría más ilusión que trabajar en lo que me gusta.